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Hace una década, José Luis Sánchez Martín comenzó esta aventura, elaborando conservas únicas en sabor y textura. En un lugar remoto al norte de Cáceres, Extremadura, cultivan con cuidado y sin el uso de productos químicos una variedad especial de pimientos del piquillo El Carrascal. Estos pimientos adquieren su acidez perfecta a través del control meticuloso del pH de la plantación, lo que los hace únicos en sabor.

Su proceso de elaboración es completamente artesanal. Seleccionan los pimientos con dedicación y delicadez, uno a uno. Los asan de manera tradicional para que conserven todo su jugo y sabor. Finalmente, los pelan y enlatan manualmente, asegurando así una calidad excepcional en cada producto.

La calidad extrema de sus conservas les ha permitido figurar en las cartas de algunos de los mejores restaurantes con estrellas Michelin de nuestro país. Además, han llevado su fama más allá de nuestras fronteras.

En nuestra tienda online te brindamos la oportunidad de disfrutar de estos sabores auténticos. Explora nuestra selección de productos El Carrascal, pimientos del piquillo artesanos, tomate deshidratado y harina de boletus.

Realiza tu pedido y disfruta de los productos de El Carrascal en la comodidad de tu hogar. Y recuerda, si algo no lo encuentras contacta con nosotros, estaremos encantados de ayudarte.