Cremositos del Zújar, famosa marca por la deliciosa torta extremeña, nos deleita con este exquisito queso de cabra estilo sudao. Elaborado de forma artesanal, tiene una textura firme pero mantecosa. Su olor es intenso, como su sabor, típico de los quesos de cabra, con notas naturales que se funde en boca.
Cuenta con una maduración mínima de 60 días, durante la cual se voltea y se soba con un paño húmedo de forma diaria y a mano. Gracias a esto, el queso “suda” y forma una capa gruesa sobre la corteza, de una manera totalmente natural. Así, adquiere un aspecto y sabor únicos, fundamentales para el aroma y la textura del queso.
En Cerdito Mío te ofrecemos el queso entero, de 900 gramos aproximadamente, y también mitades de 500 gramos. Cremositos del Zújar nunca defrauda, y con este queso de cabra curado vuelve a sorprender, sin dejar ningún paladar indiferente. Recuerda que en Cerdito Mío también te ofrecemos la famosa Torta de Cremositos del Zújar, un producto que ha conseguido premios en varias ocasiones en el World Cheese Awards.
INGREDIENTES: leche cruda de cabra, cuajo animal y sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
Valores energéticos | 395 Kcal |
Proteínas | 20 gr |
Hidratos de carbono | 2 gr |
de los cuales, azúcares | 2 gr |
Grasas | 34 gr |
de las cuales, saturadas | 22 gr |
Sal | 1,42gr |
FABRICADO POR: Naturser, S.C.E
DIRECCIÓN: Ctra. Ex-104 Km 21,100 Campanario – Badajoz
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 15.02743/BA C.E.
Aún no lo he probado, pero está blandito como tiene que estar
el queso extraordinario