Queso de Cabra – La Rozay
18,50€
Queso madurado de cabra La Rozay, un tesoro único de la Comarca Sierra de Gata. Elaborado de forma tradicional y sostenible.
El queso curado de cabra La Rozay está elaborado con leche pasteurizada de cabra, fermentos, cuajo, sal y calcio. Las cabras pastan en valles de la Comarca de Sierra de Gata, un lugar único con una gran riqueza de fauna y flora y su privilegiado clima que han dado lugar a un paraíso natural.
La fabricación de este queso es totalmente tradicional y su curación se lleva a cabo de forma natural. Así, se ha conseguido un queso de corteza rugosa, que aporta un moho natural que lo va envejeciendo con el paso del tiempo. Su interior es compacto, firme y, aunque aparentemente duro, muy cremoso. Gracias a su curación, posee un aroma intenso y singular.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada , cuajo, calcio y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
| Valores energéticos | 440,30 Kcal / 1843,45 Kjl |
| Proteínas | 24,60 gr |
| Hidratos de carbono | 2 gr |
| de los cuales, azúcares | 1,60 gr |
| Grasas | 37,10 gr |
| de las cuales, saturadas | 28,30 gr |
| Sal | 1,45 gr |
FABRICADO POR: María Rosa Belasco Junquito
DIRECCIÓN: Plaza de Gabriel y Galán, 9 10850 Hoyos (Cáceres) España
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 1502423/CC C.E.
| Peso | 0,795 kg |
|---|---|
| Marca | La Rozay |
26 valoraciones en Queso de Cabra – La Rozay
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Queso de Cabra - La Rozay
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