D.O.P. Pimentón de la Vera

Pimentón de la Vera Agridulce D.O.P. - Sifón de las Monjas

Pimentón de la Vera Agridulce D.O.P. – Sifón de las Monjas

Name: Pimentón de la Vera Agridulce D.O.P. - Sifón de las Monjas
Brand: Sifón de las Monjas
SKU: PAV-SM
Availability: InStock

5,90€

Descubre el auténtico sabor de la tradición con el Pimentón Agridulce elaborado artesanalmente por Sifón de las Monjas. Este pimentón bajo la Denominación de Origen Protegida de Pimentón de la Vera, se produce a partir de las variedades de pimientos Jaranda y Jariza, cultivadas en la comarca de La Vera, Cáceres. En su versión agridulce, tiene un ligero regusto picante, pero muy equilibrado.

Sifón de las Monjas se trata de una empresa dedicada a la producción de pimentón de la Vera de forma artesanal, siempre bajo el paraguas de la tradición y la calidad de este producto tan emblemático de nuestra gastronomía. El nombre de la marca rinde homenaje a la zona donde está situada: el Monasterio de Yuste y el municipio de Villanueva de la Vera, donde se plantaron los primeros pimientos en el siglo XVI.

La producción de sus variedades de pimentón proviene, al 100%, de su propio cultivo, controlando todo el proceso de producción. La recolección de cada pimiento es manual, en el punto óptimo de madurez y emplean secaderos de piedra que, gracias a la leña de encima, otorgan un aroma ahumado muy característico.

El pimentón agridulce tiene un color rojo intenso y uniforme, con una textura sedosa. Tiene el equilibrio perfecto en el sabor, dando un toque picante sin exceso, con el suave toque ahumado, que da lugar un condimento versátil y lleno de carácter.

INGREDIENTES:100% pimiento seco ahumado. Variedades: Jaranda y Jariza.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

Valores energéticos	1379 kJ / 331 kcal
Proteínas	14,8 gr
Hidratos de carbono	38 gr
de los cuales, azúcares	10,3 gr
Grasas	13 gr
de las cuales, saturadas	2,1 gr
Sal	0,5 gr