Centro de paleta de cebo de campo 50% Raza Ibérica deshuesada – Marcial

El centro de paleta de cebo de campo ibérico de Marcial Plata, al igual que la paleta de cebo de campo ibérica, tiene un aroma intenso y un sabor exquisito. Cuenta con, al menos, un 50% de raza ibérica y una alta cantidad de grasa infiltrada en su carne, lo que aporta mucha jugosidad y un color rosa-rojizo a la carne.

La hermana pequeña del centro de jamón ibérico de cebo tiene un tamaño menor, por lo que la curación se reduce y está entre los 24 y 36 meses. Se realiza de una forma natural y, gracias a las condiciones especiales del aire de Guijuelo, es una parte que resulta fundamental para poder obtener un producto de tanta calidad.

Este centro de paleta de cebo puedes adquirirlo entero, con un peso aproximado de 2,5Kg, o en mitades de 1,2Kg aproximadamente. También contamos con la pieza entera con hueso o, si lo prefieres, podemos enviártela loncheada. Si desas recibir este centro de paleta ibérica de cebo deshuesada loncheada y envasada en bolsas de 100gr., marca la opción «Sí, quiero recibir la pieza loncheada» a la hora de añadir este producto al carrito. Ten en cuenta que el coste de este servicio es de 20€ y al tiempo de envío (2-3 días) habrá que sumarle el tiempo de preparación (3-4 días).

INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico y sal marina

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr

FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.

DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca

Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.