La paleta de bellota es la hermana pequeña del jamón oro de Marcial. Un producto que cuenta con un 100% de raza ibérica y se ha alimentado con bellotas en la dehesa. El proceso de curación está entre los 24 y 36 meses, llevado a cabo en secaderos naturales en la zona de Guijuelo, un lugar único e ideal gracias a su clima. Es un producto muy jugoso gracias a la gran cantidad de grasa infiltrada, que tiene un color rosáceo. Esto da lugar a su exquisito sabor y la gran intensidad aromática.
En Cerdito Mío nos encargamos del loncheado de la pieza a máquina y realizamos nosotros el envasado al vacío en bandejas de, aproximadamente, 100 gramos. ¿Te apetece la pieza entera? También la tenemos disponible, haz clic aquí e incluso también la tenemos deshuesada aquí.
INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico y sal marina.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
Valores energéticos | 1394 Kj / 336 Kcal |
Proteínas | 33,2 gr |
Hidratos de carbono | 0,5 gr |
de los cuales, azúcares | 0 gr |
Grasas | 22,2 gr |
de las cuales, saturadas | 6,53 gr |
Sal | 1,9 gr |
FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.
DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.
Todo perfecto
La paleta tiene un sabor especial que, en ocasiones, prefiero al jamón.
Autentico Ibérico.
Muy bueno
exquisito