Marcial Castro es una de las empresas con mayor tradición, esencia y carácter de la zona de Guijuelo. Con más de 100 años de vida, es una empresa familiar que cuenta con los más altos estándares de calidad. Los jamones provienen de la mejor materia prima que ha disfrutado del campo. Su curación, según el tamaño, oscila entre los 24 y 48 meses, llevada a cabo en los secaderos naturales Marcial, de forma lenta y manual. Esto, unido al aire frío y seco propio de la sierra, dan lugar a un producto único con un sabor excelente.
Al corte, el color está entre el rojo intenso y el rojo oscuro, y contiene vetas de grasa infiltrada que aportan esa untuosidad propia del buen jamón ibérico que dan lugar a un gusto en el paladar difícil de olvidar. Como siempre, Cerdito Mío puede enviarte la pieza entera, deshuesada o en tacos, ponte en contacto con nosotros para poder ofrecerte toda la información.
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico y sal marina
INFORMACIÓN NUTRICIONAL 100gr
Valores energéticos | 1261 Kj / 303 Kcal |
Proteínas | 32,3 gr |
Hidratos de carbono | 0,1 gr |
de los cuales, azúcares | 0 gr |
Grasas | 19,2 gr |
de las cuales, saturadas | 7,81 gr |
Sal | 1,9 gr |
FABRICADO POR: Marcial Castro, S.L.U.
DIRECCIÓN: Polígono Industrial 1-2, C. Río Tormes, 37770 Guijuelo – Salamanca
Nº DE REGISTRO SANITARIO: ES 10.08927/SA C.E.
Juan Maria Isasa Artola (Compra verificada) –
Buena calidad
Anónimo (Compra verificada) –
Muy bueno
Cristina Varela Fernández (Compra verificada) –
Caducado
CerditoMío (administrador de tienda) –
Hola, Cristina. Lamentamos enormemente la confusión. Nuestros blisters de embutido ibérico son cortados directamente a máquina el día que recibimos el pedido y fue un error en el etiquetado. El producto solicitado fue envasado el diciembre de 2022 y la fecha real de caducidad era junio 2023. Siempre tenemos mucho cuidado y no enviamos productos caducados, esperamos poder resolver tu problema.
Conchi (Compra verificada) –
En su categoría, excelente.