Centro de Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Deshuesado – Atilano González

Atilano González se caracteriza por poner el máximo cuidado y cariño en la elaboración de sus productos. El Centro de Jamón de Bellota es de al menos un 75% raza ibérica. Gran corte, mejor aroma y exquisito paladar, este centro de jamón hará disfrutar a todos tus sentidos. La curación, como en todos los productos de Atilano González, se lleva a cabo de forma artesanal en bodegas de carácter natural y con un periodo mínimo de 34/36, dependiendo del tamaño de la pieza.

La tonalidad de su carne puede variar desde el rojo púrpura al rosa de aspecto brillando, y su grasa siempre está infiltrada entre las fibras musculares, lo que le da una jugosidad y un sabor muy especiales. Además es un alimento cardiosaludable, gracias a que más del 50% de su grasa es ácido oleico, que ayuda a mantener los niveles correctos de colesterol. En Cerdito Mío de lo enviamos totalmente deshuesado para que su disfrute sea totalmente fácil y sencillo, y envasado al vacío para que no pierda ninguna de sus propiedades.

Recuerda que de este jamón podemos ofrecerte la pieza con hueso. Asimismo, también podemos enviarte este centro de jamón de bellota 75% ibérico deshuesado loncheado y envasado en bolsas de 100gr. Si así lo deseas, marca la opción «Sí, quiero recibir la pieza loncheada» a la hora de añadir este producto al carrito. Ten en cuenta que el coste de este servicio es de 40€ y al tiempo de envío (2-3 días) habrá que sumarle el tiempo de preparación (3-4 días).