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¿Conoces la manzanilla cacereña? Pues se trata de un producto especialmente interesante. Es un tipo de aceituna muy particular, autóctona de la provincia de Cáceres, y con la cual se elabora uno de los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) de la región. Es un ingrediente con un gran potencial culinario y, además, con […]
Al hablar de embutido ibérico, seguro que se te viene a la cabeza el jamón, el lomo o el chorizo porque son los productos más conocidos del cerdo. En este artículo queremos hablarte del morcón ibérico, otro producto exquisito que también se obtiene del mismo animal y que está considerado uno de los grandes manjares […]
El aceite de oliva virgen extra es una de las bases de la dieta mediterránea. Gracias a sus propiedades antioxidantes y a sus ácidos grasos es uno de los aceites más codiciados tanto en la cocina como en la cosmética. España es el primer productor a nivel mundial de este preciado aceite, liberando en el mercado cerca […]